UN CADRE NATUREL SUBLIME

La cuisine du Taha’a allie le patrimoine culinaire polynésien et les ingrédients locaux au savoir-faire français. Il en résulte une interprétation unique et savoureuse de notre cadre tropical.

Nos chefs sont des experts des saveurs et des techniques culinaires insulaires. À partir de fruits de mer fraîchement pêchés, de fruits tropicaux, de légumes locaux, d’herbes aromatiques et d’épices telles que la célèbre vanille de Taha’a, ils créent des plats qui racontent l’histoire de notre terroir et s’harmonisent parfaitement avec le climat chaud.

Ils subliment encore davantage leurs plats en y intégrant des éléments de la cuisine française classique, des influences internationales et des techniques culinaires de pointe, afin de proposer une gamme complète d'options gastronomiques, allant des repas raffinés aux plats réconfortants.

Dans notre restaurant principal, vous dînerez au milieu des cimes des arbres, en profitant d’une vue imprenable sur le lagon ; nous proposons une option gastronomique idéale pour les réunions intimes et les occasions spéciales ; et nos options les plus décontractées vous permettent de choisir entre manger directement sur la plage, les pieds dans le sable, ou au bord de la piscine.

Par ailleurs, vous trouverez une large sélection de vins et de champagnes de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec des accords soigneusement étudiés pour accompagner les repas gastronomiques, ainsi qu'un choix complet de cocktails classiques et d'inspiration tropicale, de bières et de boissons à faible teneur en alcool ou sans alcool. Vous les trouverez à notre bar de la piscine ouvert toute la journée (qui propose également un service au bord de l'eau) ou à notre bar tiki ouvert jusque tard dans la nuit – et, bien sûr, le service en chambre est toujours disponible pour ceux qui préfèrent rester tranquilles.

Où que vous choisissiez de boire un verre ou de dîner, vous serez emporté par la brise marine et le rythme de la vie insulaire.

Prenez une serviette au bord de la piscine et trouvez votre coin préféré autour de notre piscine extérieure rafraîchissante. Située près de la plage, à l'ombre des cocotiers, dans un air embaumé par le parfum du tiaré et du jasmin, c'est l'occasion rêvée de vous laisser aller à l'instant présent.

Choisir entre la vue sur le lagon turquoise ou le vert luxuriant de notre île pourrait bien être la décision la plus difficile que vous aurez à prendre aujourd'hui. Quel que soit votre choix, le murmure des vagues et la caresse de la brise chaude invitent au repos et à la détente.

Notre personnel attentionné est toujours à votre disposition pour vous servir des boissons et des collations légères. Lorsque vous aurez envie de vous rafraîchir, plongez dans l'eau et pensez au cocktail que vous commanderez au bar aquatique.

En attendant, installez-vous confortablement sur une chaise longue, lisez un livre les pieds dans l'eau ou profitez simplement du soleil. Nous sommes certains que vous vous habituerez à ne rien faire – mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron !

Taha'a partage son lagon avec son île voisine, Raiatea, ce qui signifie que les activités proposées sur ces deux destinations sont facilement accessibles aux clients du Taha’a, le tout à quelques minutes en bateau.

Taha’a est en soi une île magnifique à explorer. Vous pouvez louer des voitures ou des vélos pour partir à la découverte de ses collines verdoyantes, faire des randonnées et découvrir les lieux où sont cultivées les orchidées vanillées.

Raiatea est réputée pour être le berceau spirituel de la culture polynésienne. Île « sacrée », elle est considérée comme le lieu de naissance des dieux et abrite de nombreux trésors archéologiques, tels que d’anciens temples marae et d’intrigants pétroglyphes. Première île de la région à avoir été habitée, elle abrite le marae de Taputapuatea, qui fut autrefois le centre du pouvoir religieux et politique de toute la Polynésie, y compris Hawaï, la Nouvelle-Zélande, l’île de Pâques et les îles Cook.

L’île offre d’autres attractions, des excursions dans la nature et la possibilité de vous immerger davantage dans la vie polynésienne décontractée.

Vous pouvez profiter de tout cela à votre rythme, ou laisser notre équipe de conciergerie vous concocter une expérience sur mesure, avec des guides privés. Dans tous les cas, nous pouvons organiser toutes les liaisons en bateau.

Il y a quelque chose d’intrinsèquement romantique dans la vie en Polynésie – peut-être tient-ce à l’atmosphère détendue, à la douce brise et au sentiment qu’ici, loin du reste du monde, on peut enfin se consacrer l’un à l’autre.

Au Taha’a, le romantisme s’installe dès le matin, souvent marqué par le clapotis d’un canoë accostant à votre bungalow sur pilotis avec un petit-déjeuner privé pour deux. Nous installerons le tout sur votre terrasse, puis nous nous éclipserons tout aussi discrètement pour vous laisser profiter de ce moment à deux. Promenades sur le sable, massages en couple et dîners intimes prolongent cette ambiance romantique – faites-nous part de toute occasion spéciale et nous vous proposerons des suggestions pour la rendre encore plus mémorable.

Si vous souhaitez faire passer le romantisme au niveau supérieur, Le Taha’a regorge d’endroits parfaits pour célébrer votre mariage : à l’ombre rafraîchissante ou au coucher du soleil, les pieds dans le sable, ou encore sur notre petit îlot en forme de cœur, accessible en pirogue. Nous vous présenterons toutes les possibilités.

De l'organisation des célébrants à la planification des réceptions et des dîners de mariage, en passant par la réservation de groupes de musique polynésiens locaux ou de photographes, et la confection de colliers de fleurs colorés et de gâteaux de mariage inspirés de l'île, nos organisateurs s'occupent de tout, vous laissant ainsi le soin de simplement profiter de cette journée.