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Assistant(E) Directeur de la Restauration (H/F)

Membre de Relais & Châteaux depuis 2004, Le Taha’a By Pearl Resorts est un complexe hôtelier d’exception situé à Taha’a, l’île de la Vanille en Polynésie Française. L’établissement a une capacité totale de 59 suites sur pilotis & villas, le Tāvai Spa et 3 restaurants dont 1 gastronomique.


VOS MISSIONS

  • Est en charge, avec le Directeur de la Restauration, de la gestion générale et de la stratégie commerciale des points de vente du département
  • Maîtrise parfaitement les codes de la relation client
  • Gère, développe et participe à l’amélioration des procédures
  • Veille à la tenue des stocks minimum nécessaire au bon fonctionnement du département
  • Dynamise et accompagne les équipes dans le management grâce à ses compétences opérationnelles et à son savoir-être
  • Offre un service rapide, efficace, courtois, ponctuel et souriant en toutes circonstances en respectant les standards de qualité Relais & Châteaux
  • S’assure que la mise en place est complète avec les équipements nécessaires au service
  • Il supervise les services du département et est le supérieur hiérarchique des Responsables de service
  • Offre un service rapide, efficace, courtois, ponctuel et souriant en toutes circonstances en respectant les standards de qualité Relais & Châteaux

PROFIL
- CDI
- Post à pourvoir immédiatement
- Poste logé
- Expérience similaire réussie dans un établissement haut de gamme
- Personnalité affirmée, doublée d’une grande compétence relationnelle
- Excellent sens de l’accueil, de l’organisation et de la communication
- La maîtrise de l’anglais est indispensable
- La pratique d’une 3ème langue serait un plus au dossier de candidature
- Une parfaite maîtrise du Pack Office et du logiciel Opéra, MC Control


QUALITÉS PRINCIPALES

  • Maîtrise de l’anglais et du français
  • Bon niveau rédactionnel
  • Distinction et discrétion
  • Réactivité et anticipation
  • Aptitude commerciale
  • Sens du relationnel
  • Autonomie
  • La liste est non exhaustive.

    Vous vous reconnaissez dans nos valeurs et souhaitez rejoindre notre Belle Maison de Taha’a : Ancrage local, Humanisme, Partage, Engagement 


    Vous pensez être fait pour ce poste ? Alors n’hésitez pas à nous faire parvenir votre lettre de motivation et CV au département des Ressources Humaines à : hr@letahaa.com

    Assistant(E) Directeur de la Restauration (H/F)
Le Taha'a by Pearl Resorts
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